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Zuletzt aktualisiert: 2022-06-03 23:35:13

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Toggle navigation Gastronomi Studiare Gastronomia Arte Culinaria Contatti Il Gastronomo Il gastronomo senza dubbio un’emergente figura all’interno dell’attuale mondo professionale, esperto in tutto ci che rigurda il cibo, la buona tavola e l’impatto che questo procura nella nostra societ. Si tratta di un professionista con numerosissime, ma soprattutto variegate, competenze, ogni gastronomo infatti conosce l’intero percorso produttivo degli alimenti, partendo dalle sue origini zootecniche ed agrarie, il che include anche le caratteristiche ambientali dei luoghi di produzione, sino ai mutamenti industriali che coinvolgono i prodotti, senza escludere nozioni economiche e di comunicazione, relative al consumo alimentare e alla specifica propaganda. Il gastronomo si occupa anche dell’alimentazione sotto il profilo turistico, avendo notevoli competenze a proposito delle localit italiane e non, dei diversi prodotti tipici, e dell’enogastronomia, e si occupa inoltre di promozione e marketing

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